De Esther Vest wordt van boven naar beneden gebreid in structuur patroon. Eerst wordt de achterpas gebreid in heen en weergaande toeren en gevormd met meerderingen. Daarna worden de schouders gebreid uit steken die opgenomen worden langs de rand van de bovenkant van de achterpas. Het lijf wordt heen en weer gebreid. Er worden boorden gebreid rond de armsgaten. Aan het eind worden de biezen gebreid net als de boorden.

Begin met het breien van een proeflapje om vast te stellen welke maat naalden de juiste stekenverhouding geeft voor het structuurpatroon. Het proeflapje kan worden gemaakt met een van de schema's uit het patroon.

Stekenverhouding: 20 stn x 32 rijen = 10 x 10 cm in structuurpatroon op naalden van 3.5 mm